Frokostmenu
Besøg Hornbæks ældste hus og skønneste restaurant hvor vi dagligt serverer en skøn frokost. VI ligger tæt ved Hornbæk havn, som er centrum for det lille fiskerleje på Sjællands nordkyst mellem Helsingør og Gilleleje. Om sommeren serverer vi frokosten i den smukke rosenhave.
Og om vinteren hygger vi om gæsterne med ild i pejsen. Restauranten er kendt for at servere god mad i rigelige mængder.
Frokostmenu
Fru Hansens sommersild i citronlage med capers og krydderurter
Kr. 109,-
Christiansøpigens kryddersild med creme fraise, løg og capers
Kr. 109,-
Røget sild med rå æggeblomme, purløg og radisse
Kr. 129,-
Krabbesalat i mild chilidressing med krebsehaler, avocado og ørredrogn
Kr. 149,-
Varmrøget laks med krydderurtesauce, friske asparges, sprøde salater og citron
Kr. 159,-
Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, citron og urter
Kr. 139,-
1/2 portion kr. 69,- (med mayonnaise og rejer + kr. 15,-)
Fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade, citron og urter
Kr. 129,-
1/2 portion kr. 65,- (med mayonnaise og rejer + kr. 15,- )
Moulesmariniére Dampede blåmuslinger i hvidvin og urter, serveres med brød og aioli
Kr. 169,-
1/2 portion kr. 85,-
Dampede hvide asparges med krydderurtesauce og håndpillede rejer med salat og citron
Kr. 149,-
1/2 portion kr. 89,-
Hansen’s klassiske hønsesalat med bacon, friske asparges og persillefrites
Kr. 119,
Clubsandwich – Marineret kylling i sesambolle, med karrycreme, og sprød bacon
Kr. 149,
Cæsar salat med kylling, bacon, brødcroutoner og parmesan
Kr. 149,-
Kartoffelmad med mayonnaise, bacon løg og friske krydderurter
Kr. 109,-
Kartoffelmad med røgede kartofler, hønsesalat, sprød bacon og persillefrites
Kr. 119,-
Klassisk tatar med behørig garniture. Serveres på ristet rugbrød
Kr. 149,-
Roastbeef med hjemmelavet remoulade, høvlet peberrod og friterede løg
Kr. 129,-
Dyrlægens natmad
Kr. 129,-
2 stk. tarteletter med høns i asparges
Kr. 129,-
Stegt kalvelever med bløde løg og bacon
Kr. 139,-
Lun ribbensteg med rødkål, surt og hjemmelavet sennep
Kr. 129,-
1/2 portion kr. 79,-
Gammelost med løg og sky
Kr. 109,-
1/2 portion kr. 69,-
