Marineret sild med karrycreme, smilende æg, rødløg og capersbær
Kr. 129,-
(Openfaced sandwich with – spiced herring / curry / egg / onion)
Røget sild med rå æggeblomme, purløg, radisse, og rødløg
Kr. 139,-
(Openfaced sandwich with – smoked herring / eggyolk / chives / onion)
Koldrøget laks, med sommersalat, avocado og ørredrogn
Kr. 159,-
(Openfaced sandwich with – smoked salmon / smoked cheese / avocado / trout roe)
Dampede hvide asparges på smørristet rugbrød, serveres med hollandaise og håndpillede rejer
Kr. 139,-
(Openfaced sandwich with – steamed asparagus / hollandaise / shrimps)
Paneret og friteret rødspættefilet, med tomatiseret mayo, håndpillede rejer, “kaviar”, friske asparges og citron
Kr. 159,-
(Fried fish / tomatomayo / shrimps / caviar / asparagus / lemon / ryebread)
2 stk. Pandestegt rødspættefiletter med hjemmelavet remoulade
Kr. 169,-
(2 pcs. panfried fish / danish mustardsauce / ryebread)
2 stk. pandestegte rødspættefiletter med mayonnaise, og håndpillede rejer
Kr. 189,-
(2 pcs. Panfried fish / mayo / shrimps)
2 stk. fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade
Kr. 159,-
(2 pcs. Fishcakes / danish mustardsauce)
2 stk. fiskefrikadeller med mayonnaise og håndpillede rejer
Kr. 179,-
(2 pcs. Fishcakes / mayo / shrimps / ryebread)
Kartoffelmad med mayonnaise, sprød bacon, og variation af løg
Kr. 139,-
(Openfaced sandwich with – potato / mayo / bacon / onion)
Hønsesalat på ristet rugbrød, med sprød bacon, tomat og karse
Kr. 139,-
(Openfaced sandwich with – creamy chickensalad / bacon / tomato / cress)
Klassisk roastbeef med hjemmelavet remoulade, høvlet peberrod, løg frit
Kr. 139,-
(Openfaced sandwich with – roastbeef / danish mustardsauce / horseraddish / fried onions)
Sprød ribbensteg på rugbrød, med sennepsmayo, rødkål, og surt
Kr. 139,-
(Openfaced sandwich with – crispy pork / mustard / red cabbage / pickles
Stegt kalvelever med bløde løg og bacon
Kr. 149,-
(Openfaced sandwich with – fried veal liver / soft onions / bacon / pickles)
Gorgonzola på ristet rugbrød med rå æggeblomme, rødløg og karse
Kr. 129,-
(Openfaced sandwich with – Gorgonzola / eggyolk / onion / cress)
Gammelost med løg, sky og rom
Kr. 129,-
Openfaced sandwich with – mature cheese / aspic / onion / rum)