Skip to main content

Frokostmenu

Besøg Hornbæks ældste hus og skønneste restaurant hvor vi dagligt serverer en skøn frokost. Vi ligger tæt ved Hornbæk havn, som er centrum for det lille fiskerleje på Sjællands nordkyst mellem Helsingør og Gilleleje. Om sommeren serverer vi frokosten i den smukke rosenhave. Og om vinteren hygger vi om gæsterne med ild i pejsen. Restauranten er kendt for at servere god mad i rigelige mængder.

Vores menu er vejledende, der kan forekomme ændringer

Vi anbefaler 2-3 stk. smørrebrød pr. Person.
Ved deling af retter pålægges Kr. 15,-

Frokost:

Al smørrebrød er anrettet på rugbrød, mm. andet er angivet. Vi anbefaler 2-3 stk. smørrebrød. Vores tilhørende snaps findes i 2 størrelser.. Pinlig og rimelig..

Velbekommen.

  • 3 RETTER
    kr. 300,-

    Vælg frit fra menukortet. Tilbuddet er kun gældende pr. Person, og kan ikke deles.

  • SILD
    kr. 120,-

    Vælg mellem:
    Flækkesild – døgn saltet – stegt sild, med flødestuvede kartofler, og råsyltede tyttebær
    Stegte chilisyltede sild med løg og capers
    Marinerede sild med æggesalat, løg og capers
    Marinerede sild med æble/porrecreme, bacon, løg og capers
    Christiansø pigens kryddersild med brunet smør, peberrod og capers
    Christiansø pigens kryddersild med rå æggeblomme, løg og capers

  • FISK
    kr. 150,-

    Vælg mellem:
    Rødbede og gin rimmet laks, med æble/porrecreme og frisk revet peberrod
    Pankopaneret rødspættefilet med mayo, rejer og “kaviar”
    Pankopaneret rødspættefilet med remoulade og “kaviar”
    Pankopaneret rødspættefilet med remoulade, rejer og “kaviar”
    Klassisk rejecocktail med hjemmelavet rød dressing, citron og “kaviar”
    Stjerneskud – Paneret og dampet rødspættefilet, rejer, rød dressing og “kaviar”

  • KØD OG FUGL
    kr. 130,-

    Vælg mellem:
    Roastbeef med bløde løg, spejlæg, kold bearnaicecreme og surt
    Rosstbeef med svampe a la creme, bløde løg, surt, og engelsk sauce
    Klassisk roastbeef med remoulade, peberrod, surt, og friterede løg
    Lufttørret og saltet skinke, svampe a la creme, revet gammelknas, og hvid trøffel
    Kartoffelmad med mayo, bacon, rå og friterede løg
    Kartoffelmad med hansen’s klassiske hønsesalat og friterede løg
    Kartoffelmad med æggesalat, bacon, rå, og friterede løg
    Hansen’s klassiske hønsesalat med bacon og friterede løg
    Nystegt ribbensteg med sennepsmayo, rødkål og surt
    Æbleflæsk med frisk rødbede og hjemmelavet hansen sennep
    Stegte kalvelever med bløde løg, bacon og surt

  • OST
    kr. 90,-

    Vælg mellem:
    Modnet ost 52 uger/+ med portvinssky, løg og hansen rom
    Gorgonzola med rå æggeblomme og løg
    Den hvide dame med solbærsylt

  • DESSERT
    kr. 80,-

    Vælg mellem:
    Nougat fragilité
    Hjemmelavet vanilleparfait med bærkompot og crumble
    Irsk kaffe 4cl.